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全球滾動:炒米粉要泡多久 米粉要泡多長時間才可以炒呢

2023-06-09 13:01:33 伊秀經驗網


(資料圖片僅供參考)

1、炒米粉只要用涼水泡上10分鐘左右,面絲不打結就可以了。先用開水泡軟(大概2分鐘),再用冷水浸泡大概10分鐘,濾干水后,就可以炒了。

2、米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不煳湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。

3、米粉富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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